Stellv. Küchenleitung in Bochum

Die Anstellung erfolgt zunächst befristet auf 1 Jahr in Vollzeit für 169 Stunden im Monat. Werden Sie ein Teil unseres Team und gestalten mit uns gemeinsam die Zukunft. Bringen Sie ihre Erfahrung und Kreativität bei uns ein.

Ihr Einsatzort

Der Einsatzort dieser Stelle befindet sich in Bochum
Weitere Informationen finden Sie unter: www.diakonie-ruhr.de/culina

Ihre Aufgaben

• Herstellung und Bereitstellung von Speisen für unsere Kunden
• Fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Reinigung- und Desinfektion der Arbeitsflächen und des Küchenbereiches, sowie Neben- und Lagerräume
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienerichtlinien
• Unterstützung Ihrer Kollegen und Kolleginnen im Tagesgeschäft, gegebenenfalls auch im Spülbereich
• Flexibilität im Alltagsgeschäft
• Unterstützung der Küchenleitung im Einkauf, Personalplanung und Erstellen von Speiseplänen

Ihr Profil

• idealerwiese Erfahrungen im Großküchenbereich
• fachliche Kenntnisse im HACCP und dessen Umsetzung setzen wir voraus
• gute Mitarbeiterführung
• gute bis sehr gute Kenntnisse in deutscher Sprache und Schrift werden vorausgesetzt
• der Umgang mit dem PC und Grundkenntnisse in Office-Programmen und E-Mails werden vorausgesetzt
• Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang in Stresssituationen
• Bereitschaft zu Schichtdiensten (Spätdiensten bis 20:00Uhr) und Wochenend- und Feiertagsdiensten
• eine aktuelle Bescheinigung über die „Belehrung von Personen im Umgang mit Lebensmitteln gemäß §43 Infektionsschutzgesetz“ ist zwingend erforderlich
• verantwortungsbewusstes und kundenorientiertes Arbeiten

Wir bieten Ihnen

• Zusammenarbeit mit netten Kollegen und Kolleginnen
• eine gesunde Unternehmenskultur mit gutem Betriebsklima
• eine gute Einarbeitung
• eine verantwortungsbewusste Tätigkeit in einem sich ständig weiter entwickelnden Arbeitsfeld
• Vergütung nach Dehoga/NGG- Tarif mit den üblichen Sozialleistungen
• Fortbildungsmöglichkeiten